Цвет
Цвет вина — глубокий рубиновый.
Вкус
В элегантном вкусе вина доминируют тона черных фруктов, ягод и вишни. Ощущаются мягкие танины и длительное послевкусие.
Аромат
Многослойный букет вина раскрывается ароматами лесных ягод, гарриги, кожи и подлеска. Присутствуют деликатные нюансы фиалки и чабреца, оттенки кофе.
Гастрономические сочетания
Вино можно подавать к мясу, в том числе и приготовленному на гриле и сырам. Особенно удачно вино прозвучит, если употребить его с ребрами ягненка в прованских травах, тушеной бараниной, кроликом в горчичном соусе. Также прекрасно сочетается с грибным ризотто или говядиной с трюфелями.