Bosio, Langhe Arneis относится к легким белым винам, отчетливая фруктовость которых сопровождается нежной кислотностью. Виноград после сбора находится в контакте с кожицей при низкой температуре около 5 °C в течение 36 часов. Период брожения в стальных резервуарах при 15 °C составляет 15 дней. Выдержка на дрожжевом осадке длится порядка 6 месяцев.