Мадера "Boal", 1978, выпущенная ограниченным тиражом, изготовлена из винограда сорта Боал, выращенного на виноградниках "Sao Vicente" и " Prazeres" на острове Мадейра. Происхождение белого сорта Боал до конца не известно. Считается, что он попал на остров еще в средние века из французской провинции Бордо. Мадера из Боала — очень сладкое, крепкое вино с великолепным ароматом.
Вино выдерживалось во французских дубовых бочках по традиционной системе "Canteiro". Вино разливалось в бутылки всего три раза. Впервые вино было бутилировано в 2001 году, для того, чтобы мадера не была столь концентрированной. Мадера выдерживалась в бочках до 2008 года, затем была перелита в 60-литровые бутыли во избежание чрезмерной концентрации и поддержки идеального баланса между сахаром и кислотностью. Остаточный сахар — 90,6 г/л. Всего в 1978 году было выпущено 618 бутылок "Boal", каждая из которых была индивидуально пронумерована.
Награды "Боал", 1978: • International Wine Challenge, 2011 — серебряная медаль;• International Wine & Spirit Competition, 2011 — серебряная медаль.Барбейто — динамично развивающая винодельческая компания острова Мадейра. Небольшое семейное предприятие, основанное в 1946 году, в начале 90-х годов правильно уловило основное направление развития международного винного рынка. Сделав основной упор на качество, а не на количество выпускаемой продукции, предприятие Барбейто первым среди производителей острова отказалось от экспорта дешевой мадеры в огромных емкостях и полностью перешло на поставки только высококачественного бутилированного вина. В результате, компания Барбейто быстро превратилась во второго по значимости поставщика мадеры в бутылках, которая сейчас экспортируется в 15 стран мира.
У предприятия Barbeito нет собственных виноградников, поэтому оно закупает сырье у 140 небольших крестьянских хозяйств, а затем перерабатывает его на собственной винодельне. Примечательно, что многие односортовые (моносепажные) мадеры от Барбейто на 100% изготавливаются из заявленного благородного сорта винограда, хотя по закону нижний предел составляет около 85%. Мадера от Барбейто никогда не подкрашивается карамелью и не подвергается искусственному снижению кислотности. Высокое качество производимой мадеры подтверждают многочисленные победы и награды на различных международных конкурсах. На международной выставке Винэкспо-2003 специальным дипломом жюри была награждена мадера "Серсиаль" 1978 года.
"Boal", 1978
"Боал", 1978
Барбейто
Barbeito