Белое сухое вино "Barramundi" Chardonnay-Viognier произведено из купажа винограда сортов Шардоне и Вионье, выращенного на лучших виноградниках в южном регионе Австралии. Урожай собирается ночью и ранним утром. Винификация под руководством винодела Лиз Марвуд проходит традиционным методом с длительной алкогольной ферментацией при контролируемой температуре.
"Баррамунди" Шардоне-Вионье — это целая Австралия в бокале. Светло-соломенный цвет с живым зеленоватым блеском напоминает путешествие через тростниковые поля или прибрежный лес. Аромат с нотами персика, цветов апельсинового дерева и абрикос передает дыхание австралийского лета и зной полуденного солнца. Первый глоток свежей, хрустящей жидкости — с нотами косточковых фруктов, мускатной дыни, меда и цветочного нектара, уравновешенными холодным цитрусовым финишем — сродни захватывающему приключению, которое хочется испытывать бесконечно долго.