Первый винтаж вина "Томас Харди" Каберне Совиньон был выпущен в 1989 году. Сегодня это вино — титулованное и признанное одним из величайших вин Австралии. Первый винодел Южной Австралии, Томас Харди называл своей целью "создавать вина, которые будут ценны на рынках мира". Компания Хардис продолжает видение своего создателя. Каждый год для производства вина "Томас Харди" отбирается самый лучший Каберне Совиньон из регионов Кунаворра, Маргарет Ривер и Франкленд Ривер, чтобы создать изысканное и элегантное вино с богатым, длительным вкусом."Thomas Hardy" Cabernet Sauvignon, 2013 — красное сухое вино, которое производят из винограда сорта Каберне Совиньон. Урожай для вина собирают вручную, а ферментацию проводят в открытых ферментаторах. Затем вино выдерживают на протяжении 18 месяцев в бочках из открытого дуба, из которых 40% новых, 30% — бочки второго налива, а 30% — третьего налива. "Томас Харди" Каберне Совиньон
"Thomas Hardy" Cabernet Sauvignon, 2013