"Птицы" Колпица — нежное и утонченное розовое сухое вино из винограда сортов Левокумский, Цитронный Магарача и смеси европейских и российских красных сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках, расположенных в Ейском районе Краснодарского края под теплым азовским солнцем. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация проводится традиционным для розовых вин способом, проходящим в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. "Ptitsy" Kolpitsa входит в серию вин Птицы, которая призвана обратить внимание потребителя на существование редких и уникальных видов птиц Ейского района, которые нуждаются в охране и человеческой заботе.