Для создания красного сухого вина "Arbatskoe" производитель использует виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон. Вино изготавливают по классической технологии, начиная с 1977 года. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, после чего подвергают прессованию, алкогольной ферментации, последующей выдержке и бутилированию. В 2010 году вино "Арбатское" было удостоен звания "Товар года" в категории "Народное вино", а также занесено в Книгу рекордов Гиннеса, как одно из самых долгоживущих вин на отечественном рынке сбыта.