"Вино-победитель" "Селесьон Эспесиаль" — самое известное во всем мире вино от Абадия Ретруэрта. Произведенное из тщательно отобранного лучшего винограда, оно сочетает в себе богатство Темпранильо, интенсивность Сиры, элегантность Каберне Совиньон и глубину Мерло. Это вино достойно демонстрирует сортовые характеристики и хорошо проделанную работу виноделов. После ферментации винтаж 2015 года выдерживался 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2018-2022 гг.
2015 год выдался очень дождливым, наибольшее количество осадков выпало осенью и зимой. Май был достаточно теплым и влажным, в результате чего почки очень быстро распустились, однако сильные колебания температур вынудили виноградарей предпринимать превентивные меры в случае заморозков. Холода все же повредили часть лоз, в следствие чего урожайность была снижена на 20% по сравнению с 2014 годом. Июнь был теплым и дождливым. Июль был самым жарким в истории Abadia Retuerta, что полностью иссушило почвы. Положительный результат засухи — удалось избежать болезней винограда. Август также был засушливым, что замедлило созревание винограда на молодых лозах из-за недостатка воды, но, к счастью, было не так жарко, как в июле, что помогло растениям продолжить цикл, хотя и более медленно. Сентябрь начался с дождей, но не слишком сильных, и похолодания. Это, несомненно, помогло урожаю дозреть медленно и равномерно.
Винодельня Abadia Retuerta была восстановлена в монастыре аббатства Санта Мария де Ретуэрта. Виноградники в этой местности начали выращивать еще в XVI веке. Все попытки швейцарских инвесторов включить винодельню в список винодельческих регионов DO были тщетны. Но владелец сумел найти другой выход — альтернативой статуса ДО стало использование большого разнообразия виноградных сортов. В то время, когда главным виноделом поместья являлся Паскаль Дельбека, в винном доме начали смешивать коренной сорт Тинто Фино с различными иностранными сортами винограда. В 1996 году было выпущено первое вино, при производстве которого Тинто Фино ассемблировали с сортами из регионов Бордо и Рона. Вина хозяйства сразу же произвели фурор и получили высокий статус в Англии, завоевав большое количество наград на "Decanter Wine Awards" и "International Wine Challenge". В 2005 году хозяйство Abadia Retuerta признали лучшей винодельней года, а Анхель Аносибар (энолог поместья Ретуэрта) получил звание лучшего винодела.
Сегодня винодельня Abadia Retuerta имеет почетный статус среди лучших винных знатоков мира. Цены вин 90-х годов сравнимы с ценами самых популярных вин Тосканы и Бордо. Несколько лет назад власти Испании предложили винному дому присоединиться к элитному DO Ribera del Duero, но виноделы Абадия Ретуэрта решили отказаться от этого предложения.
"Селесьон Эспесиаль"