"Santisima Trinidad de Cuba" 3 Years Old — легкий, гармоничный и мягкий кубинский ром, созданный специально для коктейлей, главным секретом гармоничного вкуса которого является процесс производства. Выдержка рома происходит в два этапа, проходящих в бочках из американского белого дуба, предназначенных для бурбона. На первом этапе базовый ром выдерживается не менее двух лет, который затем смешивают с дистиллятами более долгой выдержки. Для создания "Santisima" 3 Years Old используется ром, выдержанный в дубовых бочках не менее трех лет.