Porto Alegre White — роскошный белый портвейн, покоряющий своими органолептическими качествами с первых секунд. В его производстве используется купаж белых сортов винограда с доминированием сорта Мальвазия Фина. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в сентябре. Плоды подвергаются холодной мацерации на кожице с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18-20ºC. Выдержка портвейна осуществляется сначала в бочках, а затем — в емкостях из нержавеющей стали.
Порто Алегре Уайт является превосходным аперитивом, также является отличной составляющей для коктейлей и гармонично сочетается с легкими десертами, содержащими сухофрукты.Quinta do Portal — винодельня, расположенная в горной местности региона Дору на севере Португалии. Ее история неразрывно связана с семьей Mansilha, которая более чем столетие занимается производством великолепных портвейнов, а корни этого древнего рода, проживающего на земле Дору, прослеживаются до 15-го века. Начиная с 1974 года, семейный бизнес начал расширяться. Вкладывались значительные средства в виноградники, которые в настоящий момент занимают около 100 акров земли в долине Pinhao, были куплены поместья Quinta do Confradeiro и Quinta da Abelheira, построены новые погреба и установлено современное оборудование на заводе. Благодаря тому, что компания владеет собственными виноградниками, есть уникальная возможность контролировать весь процесс создания вина, начиная с лозы и заканчивая погребами.
В настоящее время хозяйство Кинта до Портал предлагает потребителю современные сухие вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC и широкий выбор различных портвейнов. Созданием великолепных напитков занимается команда профессионалов, в которую входят отвечающие за изготовление портвейнов Pascal Chatonnet — известный французский винодел и непревзойденный мастер купажа Jeremy Bull, производство вин с 1993 года возглавляет Пауло Коутиньо.
Вина, созданные из традиционных для Португалии сортов винограда, имеют собственный характер и утонченный современный стиль. Quinta do Portal получила несколько наград за разработку дизайна бутылок и упаковок для своей продукции. В компании считают, что изысканные и богатые вина превосходного качества должны иметь достойное оформление.
Quinta do Portal
Кинта до Портал
Quinta do Portal