"Henkell" Halbtrocken — изысканное игристое полусухое вино, созданное из традиционных белых сортов винограда, которые произрастают на виноградниках компании. После сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при низкой контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом "Шарма". Игристое вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, закусками и салатами.