Villa de Varda, Grappa di Pinot Nero Stravecchia "Cortalta" — богатая, элегантная граппа, покоряющая своими органолептическими характеристиками с первых секунд. В ее производстве используется виноград сорта Пино Неро, выращенный на виноградниках Трентино. Ферментация с выбранными дрожжами проводится со строгим температурным контролем без контакта с воздухом. Медленная дистилляция проводится в медных аламбиках, "голова" и "хвост" отсекается, используется только "сердце". Выдерживается граппа в бочках из французского дуба в течение длительного времени.