"Ramandolo" Barrique — граппа из купажа красных сортов винограда, прошедшая дистилляцию по шарантскому способу. Переработка производится традиционно вручную и позволяет превратить ароматические оттенки купажа в единый яркий букет. Граппа "Рамандоло" Баррик подвергается медленной выдержке в бочках из дуба, установленных в глубоких погребах.
История компании Tosolini и ее граппы начинается после Второй мировой войны, когда Bepi Tosolini, выходец из Фриули, решил превратить ничем не примечательную местную граппу в мечту самых избалованных гурманов. Сеньор Тосолини одним из первых догадался использовать для выдержки бочки из ясеня. Этот прием позволил получить, во-первых, граппу кристально-прозрачного цвета (вместо привычного желтого), а во-вторых, — положительно сказался на вкусовых и ароматических характеристиках продукта, сделав их более яркими и отчетливыми. Вскоре основателя компании по праву стали называть "Мастер-дистиллятор" и "Пионер итальянской граппы".
На сегодняшний день объем производства компании Бепи Тосолини остается относительно небольшим, что позволяет поддерживать высокий стандарт качества, индивидуальный подход к каждой линии и даже иметь свой собственный, коллекционный дизайн бутылок, который был специально разработан 19 модельерами.
"Ramandolo" Barrique
Tosolini
Бепи Тосолини