Гармоничная изысканная граппа "Affinata in botti da Picolit" изготовлена из винограда, выращенного в лучших районах Монферрато. Граппа дистиллирована в малых кубах. После перегонки, в течение 8 лет граппа созревала в бочках из дуба Алье. Затем еще 2 года граппа выдерживалась в бочках, которые ранее использовались в производстве сладкого фруктового вина Picolit.
История компании Делла Валле началась в 1983 году в Вильяно-д'Асти, в самом сердце Пьемонта — центре виноделия. После нескольких лет приобретения опыта в винодельческой отрасли как химический аналитик и виноградарь, Роберто Делла Валле решил открыть собственное производство в районе, известном своими винами. Он решает выпускать граппу — национальный и очень популярный итальянский напиток — с целью расширения границ и вывода граппы на мировой уровень. Роберто, как знаток вина, тщательно отбирает сырье для граппы по всему региону. В этом — одно их преимуществ местоположения. Пьемонт традиционно предлагает богатый выбор сортов винограда высочайшего качества. Роберто разработал собственную технологию, которая обеспечивает щадящее обращение с дистиллятом, а определенные методы старения граппы в разных типах древесины придают аромату напитков от Роберто Делла Валле большинство ключевых индивидуальных характеристик.
Affinata in botti da Picolit
Делла Валле