Элегантная граппа Affinata in botti da Malvasia delle Lipari изготовлена из винограда, выращенного и собранного в лучших районах Монферрато. Граппа дистиллирована в малых кубах. После перегонки, в течение 10 лет граппа созревала в бочках из дуба Алье. Затем еще 12 месяцев она выдерживалась в бочках, которые ранее использовались в производстве Мальвазии делле Липари — сладкого ликерного вина, которое создают на острове Липари в составе Эолийских островов Сицилийского архипелага. Южные травы наполнили граппу характерным вкусом и интенсивным ароматом.История компании Делла Валле началась в 1983 году в Вильяно-д'Асти, в самом сердце Пьемонта — центре виноделия. После нескольких лет приобретения опыта в винодельческой отрасли как химический аналитик и виноградарь, Роберто Делла Валле решил открыть собственное производство в районе, известном своими винами. Он решает выпускать граппу — национальный и очень популярный итальянский напиток — с целью расширения границ и вывода граппы на мировой уровень. Роберто, как знаток вина, тщательно отбирает сырье для граппы по всему региону. Пьемонт традиционно предлагает богатый выбор сортов винограда высочайшего качества. Роберто разработал собственную технологию, которая обеспечивает щадящее обращение с дистиллятом, а определенные методы старения граппы в разных типах древесины придают аромату напитков от Роберто Делла Валле индивидуальные характеристики. Affinata in botti da Malvasia delle Lipari
Делла Валле