Croizet, Single Vintage, 1976 входит в коллекцию уникальных винтажных коньяков 1914-1988 годов, каждый из которых, по утверждению создателей, отражает "весьма специфические условия конкретного года в регионе Шампань". Отличительной особенностью коньяка является то, что он создавался из спиртов одного урожая. После сбора виноград сорта Уни Блан сразу же отправляют на переработку. По окончании ферментации с вина не снимается осадок, а вино подвергается дистилляции в традиционном "шарантском аламбике" (перегонном кубе). Для создания Круазе, Сингл Винтаж, 1976 года перегонка осуществлялась в двух кубах и проводилась дважды. Было произведено всего 189 бутылок этого роскошного напитка. Croizet, Single Vintage, 1976