Несмотря на свой юный возраст, французский коньяк "Albane" Grande Champagne обладает тонким, гармоничным, округлым вкусом. Своими щедрыми, протяжными фруктовыми нотами он напоминает выдержанные старые коньяки, что стало возможным благодаря выдержке коньяка в погребах с высокой влажностью в течение 12 лет. Через поры древесины бочек коньяк поглощает влагу из окружающего воздуха, тем самым снижая уровень спирта за более короткое время. Компания A.E.Dor первой получила разрешение на продажу коньяков с содержанием алкоголя менее 40%, чтобы иметь возможность предложить покупателям очень старые коньяки с более чем 100-летней выдержкой. Погреба компании, известные под названием "Le Paradis", издавна славятся уникальной коллекцией коньячных спиртов Grande Champagne, возраст отдельных экземпляров достигает 200 лет.
Коньяк "Альбан" назван в честь бабушки нынешнего владельца и создан как дань тем временам, когда красивые женщины увлекались не только стильными нарядами, но и скачками, азартными играми и выдержанными старыми коньяками. Коньяк "Albane" выпускается ежегодно в количестве 3400 бутылок.
Потомок старинной семьи из провинции Коньяк, Амадей Эдуард Дор, оставив свою работу в банке, начал осуществление своей мечты — основать свой Коньячный Дом. На это у него ушло более 20 лет. Большой ценитель коньяка, опираясь на свой вкус, он хотел создать неповторимый коньяк, и ему это удалось. Проявив дальновидность, в 1874 году, когда началась эпидемия филлоксеры, которая погубила почти все виноградники в регионе Шаранта, он начал скупать выдержанные коньячные спирты. И, действительно, некоторое время спустя, эти спирты приобрели огромную ценность. Не одно десятилетие выдержки в лимузенских дубовых бочках — и старинные коньяки разливались в большие, оплетенные бутыли и запечатывались воском. Эти миллезимы в основном датируются 1805-1893 годами и имеют сертификаты года производства и статуса. И сегодня стеклянные сосуды хранят в себе бесценный нектар в погребах «Парадиз» (Рай).
В настоящее время Коньячный дом А.Е.ДОР производит целую гамму продукции, доступной для широкого круга потребителей. Жак Ривьер — потомок и нынешний владелец коньячного Дома, вместе с сыном Пьером-Антуаном тщательно придерживаются традиции и создают великолепные коньяки. Коньячный дом A.E.Dor входит в тройку лучших коньячных домов в мире. Их коньячные коллекции не имеют аналогов.
Коньячный дом А.Е.ДОР