Шампанское Lelarge Pugeot, "Nature et non Dose" Brut Nature, Champagne AOC является результатом ассамбляжа виноградных сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Урожай собирается с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 35 лет, произрастающих на участках Cotes des Glaises и Les Cumines в зоне Монтань де Реймс, где практикуются органические методы виноградарства. После сбора урожая стартует традиционная винификация, половина сусла ферментруется в стальных чанах, половина — в бургундских дубовых барриках. Шампанское выдерживается на осадке в течение 36 месяцев.