Арманьяк — старинный бренди Франции. Ориентировочно, впервые он появился в начале Средневековья и изначально применялся как медицинское средство. Со временем арманьяк вышел из рамок лекарственного снадобья, начал пользоваться широкой популярностью и с XVI века занял прочное место на рынке спиртных напитков. В арманьяке соединились достижения трех разных культур: римляне привезли вино в регион Арманьяк, арабы подарили идею перегонного куба, а кельты — дубовые бочки.
"Cabaret" XO — продукт дистилляции белого вина, произведенного из винограда, собранного в сентябре-октябре. Виноград прошел прессование, полученный сок подвергся ферментации. Брожение осуществлялось при помощи особого традиционного дистиллятора региона Арманьяк, дизайн которого в 1818 году был отмечен королевским патентом из рук Луи XVIII.
В 2013 году арманьяк "Кабаре" Икс Обыл награжден Большой Золотой медалью на международном конкурсе крепких спиртных напитков "Internationaler Spirituosen Wettbewerb" (ISW), ежегодно проходящем в Германии.Жанна Гудулен (J. Goudoulin) основала продажу арманьяков в 1935. Вскоре ее имя стало известно любителям и знатокам арманьяка. Её муж был участником Первой мировой войны и скончался от ран. Несмотря на это, Жанна Гудулен сумела создать фирму, которой долгое время успешно управляла. В возрасте, близком к 80 лет, бразды правления принял ее внук Кристиан Фор (Christian Faure). Их имение расположено в Ба-Арманьяке (Bas-Armagnac), в регионе, где производятся лучшие арманьяки, с особенными, сложными букетами.
Только лучшие миллезимные арманьяки производятся в Доме Гудулен. Он известен своей отменной коллекцией, которая создается под неусыпным контролем Кристиана Фора и администрации апелласьона. Миллезим, указанный на этикетке — год сбора урожая. Добавление винограда урожая иного года абсолютно исключено.
"Cabaret" XO
"Кабаре" Икс О
Жанна Гудулен