Цвет
Арманьяк золотисто-желтого цвета с янтарным оттенком.
Вкус
Очень интересный, насыщенный, мягкий вкус арманьяка с бархатистыми и деликатными танинами раскрывается целой палитрой оттенков (дуба, грецкого ореха и сухофруктов) и завершается длительным послевкусием.
Аромат
Основу сложного ароматного букета составляют тона грецкого ореха и кожи, свойственные зрелому арманьяку. Также присутствуют нотки сушеного абрикоса и чернослива, едва уловимый оттенок мяты.
Гастрономические сочетания
Традиционно, арманьяк не употреблялся вместе с едой. Он подавался в качестве дижестива. Однако, в наше время специалисты уверяют, что некоторые сладости и фрукты могут составить арманьяку прекрасную пару. Например, миндальные пирожные, яблочные, апельсиновые и ванильные пироги, горькая шоколадная стружка и шоколадный щербет. И, конечно же, черный кофе и хорошие сигары с мягким ароматом.