"Blanchette" — оригинальный французский абсент из Сомюра, достойный величайших швейцарских. Абсент изготовлен по рецепту, разработанному в период между 1899 и 1915 годами историком Тедом Бро. В свое время он был бестселлером и пользовался большой популярностью. Сегодня компания Комбье восстановила забытый рецепт и изготавливает "Бланшетт" полностью вручную в старинных медных перегонных кубах. В основе рецепта — зеленый анис, полынь, фенхель и о-де-ви. Уникальная свежесть абсента позволяет обнаружить и оценить все оттенки вкуса в максимальной чистоте и четкости.
Абсент "Бланшетт" завоевал серебряную медаль на "International Wine & Spirits Competition, 2006", золотую медаль на конкурсе "Absinthiades, 2006" в городе Понтарлье (Франция), бронзовую медаль на этом же конкурсе в 2007 году.