"Handsa" Sea-Buckthorn Sour — дистиллят ручной работы, изготовленный из отбрных плодов облепихи и органической озимой ржи сорта "Sangaste". Этот сорт является старейшим сортом Эстонии, его использовали еще во времена Российской Империи в производстве подпольного самогона для себя и на продажу (контрабанда).
Сегодня в процессе производства применяется медленная дистилляция традиционным методом середины XVIII века, благодаря которой напиток сохраняет характерный вкус и аромат озимой ржи.
Горькая настойка "Хандса" Облепиха завоевала серебряную медаль на "Craft Spirits Festival, 2019" (Берлин).