Тутовая водка высоко ценилась во все времена и занимала особое место в армянской культуре. Белоплодная тута здесь называется "королевой ягод", а тутовое дерево считается настоящим "Древом Жизни", противодействуя силам зла, наполняя силой и молодостью. "Хатук" Тутовая изготовлена по традиционной рецептуре, следуя которой ягоды с сахаром сбраживаются, затем настой подвергают двойной последовательной перегонке в шарантских медных кубах. К дистилляту добавляют очищенную смягченную воду, доводя его до нужного уровня крепости.