Hubert Beck, Riesling — белое сухое вино из линейки "Traditionnelle". Моносортовые вина этой линейки в последнее время даже более популярны, чем вина класса Гран Крю. Виноград для их изготовления выращивается на севере Эльзаса. Вина из северного Рислинга, как правило, не так богаты, как с юга Эльзаса, но, возможно, более элегантны, крепки и мощны. Традиционная винификация Рислинга в стальных резервуарах сохраняет лучшие сортовые характеристики винограда: свежую кислотность и минеральность, цветочные нотки и хороший баланс между алкоголем и кислотностью. Структура вина позволит хранить его в течение нескольких лет.