На сайте идет обновление цен, уточняйте актуальную стоимость у менеджеров магазина
Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Waterkloof, "Circle of Life" Red, 2014

Артикул: 212128
Вотэклуф, "Скл оф Лайф" Рэд, 2014, 750 мл
Рейтинг:
RP 85
RP
TA 92
TA
Производитель:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
Винтаж:
Объем:
Страна:
Субрегион:
Объем
0.75 л2 551 ₽
Винтажи
0.75 л 2014 г 2 551 ₽
Нет в наличии

Характеристики

Цвет

Вино кирпично-красного цвета.
Вкус

В округлом, мягком и сочном вкусе вина присутствуют ноты черных фруктов и сливы, нюансы подлеска, шоколада и специй. Послевкусие продолжительное, элегантное и многослойное.
Аромат

Ароматический букет вина благоухает нотами спелых ягод черной смородины и тонами сливы, гармонично сочетающимися с нюансами перца и трав.
Гастрономические сочетания

Вино станет идеальным сопровождением для большого количества блюд. Особенно хорошо сочетается с тушеным мясом в томатном соусе, говядиной, ягненком, дичью, пряными блюдами, выдержанными и твердыми сырами.

Описание

Для создания красного сухого вина "Circle of Life" Red производитель использовал виноград сортов Сира, Пти Вердо и Мерло. Зима 2014 года была холодной и скупой на осадки. Бутоны раскрылись в начале вегетационного периода из-за резкого повышения температуры воздуха. Весна была сухой вплоть до самого начала летнего сезона. В период экстремально высоких температур и постоянного солнцестояния ягоды получили значительные ожоги. Такие погодные условия повлияли на уменьшение количества урожая. К счастью, вскоре температура воздуха понизилась и держалась на стабильном, благоприятном уровне вплоть до начала сбора урожая. Виноград созрел равномерно. Сборы провели вручную на две недели позже обычного. После этого ягоды транспортировали на винодельню и также сортировали вручную. Часть винограда ферментировали целыми гроздьями, а другую часть — предварительно измельчив. Яблочно-молочное брожение провели с добавлением местных дрожжей. Мацерация на кожице и ферментация длились около 30 дней. Выдержку вина провели в дубовых бочках объемом 600 и 225 литров, 20% из которых были новыми.


Вы смотрели

Артикул: 212128
Рейтинги:
RP 85
RP
TA 92
TA
2 551 ₽
Нет в наличии