Красное сухое вино Vina Real, Crianza, 2011 произведено на основе винограда сорта Темпранильо, выращенного в регионе Риоха Алавеса, с добавлением в равных количествах сортов Масуэло, Гренаш и Грасиано. Климат, находящийся под влиянием Атлантического океана, глинистые и известняковые почвы, богатые железом и многими другими микроэлементами, создают особенно благоприятные условия для вызревания винограда Темпранильо, который является визитной карточкой Испании.
Сезон 2011 года показал нетипичное для данного региона засушливое лето с большим перепадом температур. Приложив немало усилий, команда виноградарей собрала урожай отличного качества на одну неделю раньше обычного срока. Ягоды обладали ярким ароматом и интенсивным цветом, что позволило получить превосходно структурированное вино, которым можно наслаждать в течение 10 лет. Для изготовления вина используются собранные вручную плоды, достигшие оптимальной зрелости. Виноград был дестеблирован и помещен в резервуары из нержавеющей стали, где сначала была проведена короткая холодная мацерация, а затем и 12-дневная ферментация при температуре 26-28°С. Яблочно-молочное брожение проходило в бетонных емкостях. Выдержка в течение 13-14 месяцев осуществлялась в дубовых бочках французского и американского происхождения. Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Rioja Alta, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы.Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина.Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Rioja.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.Хозяйство "Vina Real" является одним из столпов компании CVNE, передовой винодельней, стремящейся к инновациям и экспериментам. Здание винодельни представляет собой архитектурный шедевр руки бордоского архитектора Philippe Mazieres, созданный на холме в виде огромной ванной из бетона, дерева и нержавеющей стали и сочетающий в себе современность и благородство. От винодельни в горы пробиты два тоннеля, где в особых условиях выдерживаются вина хозяйства.
Vina Real, Crianza, 2011
2011
Винная компания Северной Испании (CVNE)
CVNE
"Vina Real"