Красное сухое вино "Origen" Carmenere Gran Reserva создано из купажа трех сортов винограда — Карменере, Каберне Совиньон и Мальбек. Собранный урожай прессуют и предварительно мацерируют в стальных резервуарах при температуре 8 °С в течение 8 дней. Ферментация длится 8-10 дней с отборными дрожжами при температуре 26-28 °С. 80 % вина созревает во французских и американских дубовых бочках в течение 10-12 месяцев.