На сайте идет обновление цен, уточняйте актуальную стоимость у менеджеров магазина
Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Vincent Girardin, Rully Premier Cru "Les Cloux" AOC, 2015

Артикул: 157687
Винсент Жирарден, Рюлли Премье Крю "Ле Клу", 2015, 750 мл
Рейтинг:
Vivino
Vivino
Производитель:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
Объем:
Страна:
Регион:

Характеристики

Цвет

Вино соломенного цвета.
Вкус

Элегантный, насыщенный вкус вина отличается живой, но умеренной кислотностью и богатой палитрой, в которой оттенки белых и цитрусовых фруктов смягчаются тонами сливочного масла, ванили и пчелиного воска. Послевкусие чистое и стойкое.
Аромат

Свежий, цитрусовый аромат вина получает свое развитие с вступлением тонов груши, зеленого яблока, минералов, жимолости, акации.
Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с разнообразными блюдами под сливочными соусами, мясом птицы, рыбой, мягкими сырами.

Описание

Богатое, сложное вино Vincent Girardin, Rully Premier Cru "Les Cloux" изготавливается из винограда сорта Шардоне, собранного на севере зоны Кот-Шалонез. Глина в верхней части известковых почв придает вину округлость. Виноград собирается вручную и сортируется. Затем ягоды слегка прессуют в пневматическом прессе при низком давлении, чтобы получить чистый сок. Его осторожно переливают в бочки из французского дуба объемом в 500 литров (15% новых) для алкогольной и малолактической ферментации. Выдержка проводится на осадке в течение 11 месяцев. За месяц до бутилирования вина из разных бочек помещаются в резервуар из нержавеющей стали для приготовления окончательного купажа. Затем напиток слегка фильтруется и разливается по бутылкам согласно лунному календарю.Винсент Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему Домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград. Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом. Все это позволяет талантливому Винсенту Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных апелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии. Винсент Жирарден Винсенту Жирардену


Вы смотрели

Артикул: 157687
Рейтинги:
Vivino
Vivino
3 007 ₽
Нет в наличии