Wasenhaus, "Vulkan" Spatburgunder, 2018 — очень питкое натуральное красное вино, обладающее чрезвычайно интенсивным ароматом и воздушным вкусом с филигранной структурой. Виноград для изготовления вина поступает с органического виноградника из восточной части Кайзерштуля, который, как следует из названия, имеет типичную выветрившуюся вулканическую почву. В 2018 году 20% урожая поступило на винификацию целыми гроздьями, чтобы придать вину больше структуры и свежести. После ферментации в открытом резервуаре вино выдерживалось в небольших использованных ранее деревянных бочках в течение 18 месяцев. Пик зрелости винтажа придется на 2020-2030 годы.