Белое вино "Saar" Riesling создается из урожая с лоз, возраст которых составляет около 30 лет. Виноград выращивают в регионе Мозель-Саар-Рувер, названном в честь трех рек. В частности, на берегах реки Саар выращивают Рислинг для создания одноименного вина. Богатые полезными ископаемыми почвы одаривают виноград сочностью и хорошей структурой, что позволяет изготавливать ароматное, богатое вино с шелковистой текстурой и утонченным характером. После ручного сбора урожая сусло подвергается спонтанной ферментации и выдержке в течение 6–7 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.