Valdipiatta, Rosso di Montepulciano — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе, Канайоло Неро и Маммоло. Виноград выращивают близ города Монтепульчано. Песчаные, хорошо аэрированные почвы дают основание для удачной вегетации лоз, а теплый климат обеспечивает отличное созревание ягод. Сбор урожая происходит вручную, при тщательном контроле и отборе только здоровых спелых ягод. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. 12% вина выдерживается 3 месяца в больших бочках из французского дуба. Перед релизом вино выдерживается в бутылках на протяжении еще 3-х месяцев.