Урожай для создания белого сухого вина "Urbezo" Chardonnay 2013 года, выращенный на глубокой глинисто-каменистой почве, был собран в ночь с 19 на 20 сентября. Процессы холодной мацерации в течение 8-10 часов, статического отстаивания сусла и ферментации при постоянной низкой температуре 14-17°C дали возможно сохранить прекрасный аромат и свежую кислотность винограда. Розлив вина состоялся в ноябре 2013 года. "Urbezo" Chardonnay 2013