Изящное моносортовое вино Traversa, Sauvignon Blanc создают из лучшего винограда, выращенного на участках компании Траверса. В процессе его винификации часть сусла ферментируется в новых бочках из американского дуба, что обеспечивает будущему вину утонченный, благородный вкус с древесными штрихами. Это вино можно подавать в качестве аперитива, а также дополнять им блюда из морской рыбы, закуски из морепродуктов, легкое мясо и сыры.