Полусладкое красное вино "Талавари" Алазанская Долина, изготовленное из винограда сортов Саперави, Муджуретули, Оджалеши и Александроули, производится традиционным способом — после сбора урожая, ягоды проходят гребнеотделение и дробление, а затем подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Вино "Алазанская долина" обладает приятным фруктовым вкусом и ароматом, оно отлично сочетается с пряными мясными блюдами, острыми сырами и шоколадными пирожными.