Sylvain Bock, "Reviens Gamay!" — очаровательное выражение винограда сорта Гаме из региона Ардеш. При изготовлении вина используется Гаме с двух разных виноградников: один высажен на чистой известковой почве, а другой — на базальтовой (вулканической). При винификации применяются углеродная мацерация и спонтанная ферментация с натуральными дрожжами в резервуарах из стекловолокна и стали. В них же вино выдерживается вплоть до розлива. Перед бутилированием вино не фильтруется. "Ровьян Гамэ!" прекрасно уже после выпуска, но будет продолжать улучшаться в течение последующих двух-трех лет.