Розовое сухое вино "Chateau Toutigeac" Rose изготавливается из купажа трех сортов винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, процентное соотношение которых варьируется в зависимости от года. Виноград выращивается на известковых почвах виноградников в коммуне Таррагон (Антр-Дё-Мер) в условиях океанического климата. Возраст лоз варьируется от 3 до 50 лет. Сбор урожая проходит с середины сентября до середины октября. Полученный после прессования виноградный сок проходит холодную мацерацию и ферментацию при температуре 17 °С. Потенциал хранения вина составляет 2 года.