Chateau Suau, Cadillac Cotes de Bordeaux AOC — настоящее, качественное Бордо в классическом исполнении. Его купаж составляют Мерло и Каберне Совиньон, выращенные на гравийно-глинистых почвах аппелласьона Кадийяк Кот де Бордо. Виноград тщательно сортируется, прессуется и оставляется для холодной мацерации. Дальнейшая ферментация проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках.
Винтаж 2014 года завоевал золотую медаль на "The Grand International Organic Wine Award MUNDUS VINI BIOFACH-2018".