Легкое и освежающее белое моносортовое вино Chateau les Alberts, Semillon изготовлено из винограда сорта Семильон, произрастающего на глинисто-известковых почвах. В процессе выращивания урожая производитель осуществляет механическую прополку рядов, удаляя все возможные сорняки. Обработку почв проводят вручную. По достижении ягодами оптимального уровня спелости урожай собирают ручным методом. После сортировки и прессования следует традиционная винификация с постоянным контролем температуры. Перед бутилированием вино очищают и фильтруют. Вино Шато лез Альберт, Семильон превосходно гармонирует с легкими блюдами, рыбой, морепродуктами, сырами, фуа-гра и не слишком сладкими тортами.