Chateau L'Eglise-Clinet, 1999 — замечательное французское вино, которое традиционно изготавливается из двух сортов высококачественного винограда: Мерло и Каберне Фран. Благоприятная погода в течение всего периода цветения и созревания винограда подарила нам отличный образец вина Шато Л'Эглизе-Клине. Напиток обладает богатым рубиновым цветом, который таит в себе легкие пурпурные оттенки. Аромат — невероятно насыщенный и сложный, содержит в себе очень много разнообразных тонов: черной смородины, солодки, малины, трюфелей, графита и угля. Также, проступают нюансы кофе мокко, кубинского табака и железа. Этот интригующий аромат является только лишь подготовкой к вкусу вина, который наполнен обильными фруктовыми тонами и удивит вас своей сложностью, насыщенностью, свежестью и интенсивностью. Лучший период для употребления — 2005-2025 год.
История маленького Шато Л'Эглиз-Клине началась в 1882 году, когда прадед нынешнего владельца — Дэниса Дуранту — господин Mauleon-Rouchut начал работы на виноградниках, купленных его семьей в XIX веке в Кло Л'Эглиз и Домене де Клине. Виноградники занимают всего 4,5 гектара вокруг церкви Святого Иоанна, покровителя Помроля. Глинисто-гравийная почва участков благодаря естественной наклонности имеет прекрасно развитую вековую дренажную сеть. На виноградниках выращиваются два сорта винограда — Мерло (85%) и Каберне Фран (15%). Средний возраст лоз составляет 40 лет, плотность посадки — 6500 растений на гектар. Для сохранения высокого качества лозы очищаются от лишних листьев, урожайность намеренно занижается, все работы на винограднике производятся вручную, для подкормки используются только органические удобрения. Сбор урожая, обычно в конце августа-начале сентября, производит команда из 30 сборщиков. Виноград аккуратно дестеблируется и измельчается. Ферментация длится от 15 до 21 дня. В октябре вино отправляется на 18-месячную выдержку в дубовых бочках, большая часть которых — новые. Chateau L'Eglise-Clinet, 1999
Шато Л'Эглиз-Клине