Красное сухое вино Chateau Coustaut La Grangeotte изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенного в коммуне Ладо, в департаменте Жиронда, в 35 км к юго-востоку от Бордо. Собранный урожай проходит стабилизацию в холодных условиях в течение 48 часов. Ферментация производится при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали.
Шато Кусто Ля Гранжот, входящее в состав группы Ивон Мо, принадлежит семье Кусто. В настоящее время им управляет представитель пятого поколения семьи — Жоэль Кусто. Хозяйству принадлежит 60 гектаров виноградников в Ладо. Средний возраст выращиваемых лоз — 25 лет. С 2000 года на виноградниках Шато внедрены методы устойчивого сельского хозяйства.
История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже 5 поколений семьи Мо возглавляют винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон. Недавно компаньоном Yvon Mau стала каталонская компания Freixenet, входящая в десятку мировых лидеров производителей вина. Это сотрудничество позволило Ивон Мо завоевывать новые позиции по всему миру. На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции.