Chateau de Santenay, Clos de la Chaise Dieu Monopole — белое сухое вино, типичное воплощение терруара Бургундии. Его изысканный стиль обязан не только известняковым почвам с идеальным дренажем, но также и мастерству виноделов. Элегантное вино винифицируют в стальных резервуарах для сохранения свежести и аромата ягод. Насыщенный вкус Шато де Сантене, Кло де ля Шез Дьё Монополь хорошо подчеркнет блюда из рыбы и морепродуктов, мягкие сыры и овощи-гриль. Подавать вино рекомендуется охлажденным.