Цвет
Обладает потрясающе красивым золотистым оттенком.
Вкус
Шато де Рэн Виньо 1997 года — это пример деликатности и элегантности, демонстрирующий очаровательную свежесть и многообещающую терпкость. В сложном букете переплетаются ноты спелых абрикос, цедры апельсина и личи завершаясь в длительном, мягком послевкусии тонами миндаля и тостов.
Аромат
В пленительном аромате звучат ноты цитрусовых, мандарина, ананаса и айвы, дополняясь легкими пряными нотками.
Гастрономические сочетания
Идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается со спаржей, эскалопами из гусиной печени, перепелами в винограде, цыпленком в сливках, омарами запеченными с цитрусовыми, камбалой под сливочным соусом. В качестве закусок лучше всего подойдут голубой сыр d'Auvergne, а также Ardi Gasna и Roquefort. Хорошо сочетается с ананасом, пирожными в шоколаде и крем-брюле.