Chateau de Bellevue, Rose de Loire AOC — розовое вино, которые производится из винограда сортов Гролло и Каберне Фран. Виноград выращивается в окрестностях городов Сент-Обен-де-Луиньи и Болье-сюр-Лайон на почвах, состоящих из сланца и песчаника. Урожай был собран вручную в середине октября. После мацерации длительностью несколько часов, вино ферментируется при контролируемой температуре. После окончания спиртового брожения вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев.