Chateau de Bellevue, Coteaux du Layon — белое сладкое вино из долины Луары. Это вино производится в аппелласьоне Кот дю Лайон из винограда сорта Шенен Блан. Почва состоит из сланца и песчаника. Сбор урожая проводится в несколько этапов, ягоды должны быть покрыты благородной плесенью (ботритис). Ферментация с природными дрожжами длится несколько недель и останавливается только после достижения баланса сладости, кислотности и крепости. Вино урожая 2014 года выдерживалось в резервуарах и было разлито по бутылкам в июне 2016 года.