Цвет
Вино красивого золотисто-соломенного цвета.
Вкус
Вино отличается элегантным, благородным вкусом с хорошей структурой, прекрасным балансом между кислотностью и сладостью, а также чистым, изысканным вкусом с тонами сухофруктов, меда и абрикоса, переходящими в неповторимое послевкусие.
Аромат
Яркий, выразительный аромат вина раскрывается тонами орехов, ананаса, ванили и карамели, дополненными нюансами специй.
Гастрономические сочетания
Несмотря на то, что сладкое вино Шато д'Икем относится к десертным винам, его лучше всего подавать в паре с фуа-гра, устрицами и зрелыми сырами, так как вино требует очень сдержанной сладости, чтобы продемонстрировать свой вкус наилучшим образом.