Chanzy, "Clos du Roy" Rouge, Mercurey Premier Cru — изысканное красное вино из сорта Пино Нуар, выращенного в так называемом "королевском" винограднике. Участок расположен недалеко от леса и защищен от ветра, что обеспечивает качественное и быстрое созревание винограда. Перед ферментацией ягоды выдерживают при низких температурах в течение 10 дней. Половина винограда винифицируется целыми гроздьями. Выдержка вина проходит в 228-литровых бочках, которые ранее уже использовались.
Как истинно бургундское вино, Шанзи, "Кло дю Руа" Руж обладает высокой кислотностью, средней полнотой и невысокой танинностью, что делает его подходящим для всевозможных гастрономических сочетаний. Его изысканный вкус с легкими акцентами влажной земли и серьезным характером обеспечивает классическое партнерство с жареной дичью, утиной грудкой, блюдами из грибов.