Sierra Cantabria, "Protocolo" Tinto — красное сухое вино, представляющее испанский регион Кастилия Ла Манча. Здесь, на собственных участках хозяйства, выращивают сорт Темпранильо. Традиционная винификация, неуклонное следование традициям виноделия и идеальный терруар воплощаются в хорошо структурированном. гармоничном вине с насыщенным фруктово-ягодным ароматом. Оценить органолептические качества этого вина лучше всего, сочетая его с блюдами из красного мяса, зрелыми сырами, овощными рагу и тушеным мясом.
Династия Эгурен (Eguren) занимается виноделием в регионе Риоха с 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — лучший специалист в регионе. Основанный в 1957 году Гильермо Эгуреном, винный завод Sierra Cantabria находится в городе Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра региона Риоха и известен далеко за пределами Испании благодаря своим уникальным винам. Семья Эгурен считает, что каждое вино должно передавать все особенности своего региона, с его неповторимыми характеристиками земли и климата, и поэтому уже много лет работает в этом направлении.