Саук-Дере, Мерло, Поздний Сбор — приятное полусладкое вино из сорта Мерло, выращенного в Краснодарском крае. Урожай был собран позже обычного времени, благодаря чему ягоды смогли накопить большую сладость. Что в свою очередь позволило провести брожение сусла с остановкой не необходимых уровнях содержания сахаристости и алкоголя. Вино обладает насыщенным, слегка пряным вкусом интенсивным фруктовым ароматом. Его можно подавать в качестве сопровождения для десертов и фруктов, а также к блюдам из красного мяса, дичи.