Элегантное, сбалансированное вино "Sassella Stella Retica" Riserva производится из винограда сорта Неббиоло, который произрастает в микрозоне Сасселла в муниципалитете Сондрио. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, которая включает в себя прессование и мацерацию. Выдерживается вино сначала в емкостях из нержавеющей стали, а затем в течение двух лет — в дубовых бочках объемом в 50 гектолитров. После бутилирования вино дополнительно выдерживается еще не менее 6 месяцев в подвалах винодельни. Длительное старение, по сути, дает вину большую сложность без изменения типичной свежести. Благодаря своей универсальности, "Сасселла Стелла Ретика" превосходно сочетается со многими блюдами итальянской кухни. "Sassella Stella Retica" Riserva