Вино "Santola" Vinho Verde DOC объединило в себе многие белые сорта винограда, произрастающие в Португалии: Альбариньо, Аринто, Авессу, Азаль, Лоурейро, Трейщадура. Это пышное, слегка игристое вино родилось в прибрежной области на северо-западе страны. Свежее и терпкое, оно получило от газеты New York Times характеристику "недорогого и бодрящего" вина. При этом оно обладает крепостью всего 9%, что еще больше подчеркивает его молодость и легкость. Ферментация вина прошла при контролируемой температуре, чтобы не потерять его яркий фруктовый букет.